Oliven Tapa

Oli­ven in allen Varia­tio­nen wer­den auch auf den Kana­ren zu allen Mahl­zei­ten ange­bo­ten. Obwohl auf den Inseln kaum ange­baut, ste­hen sie als klei­nes Tapa (wörtl­lich Deckel­chen) und Appe­tit­häpp­chen meist auf dem Tisch oder der The­ke. Wenn auf einem fri­schen Tabak­blatt ser­viert, sind sie nicht zu übersehen.