Eingelegter Hermelin

Nakládaný Hermelín

Am Frei­tag gab es bei uns extra von Marie ein­ge­leg­ter Her­me­lin. Eine tsche­chi­sche Spe­zia­li­tät, die in vie­len Knei­pen in Tsche­chi­en ange­bo­ten wird. In Öl ein­ge­leg­ter Camem­bert-Käse, mit Zwie­beln, Knob­lauch, Papri­ka und jeder Men­ge Kräu­ter. Mir bis­her unbe­kannt, aber recht lecker. Eine Beschrei­bung dazu gibt es hier.