Die Café Spezialität der Kanaren. Der Barraquito ist eine Café Variante des Cortado leche leche mit Alkohol. Er ist eine Spezialität auf den westlichen Kanarischen Inseln. Zu Hause ist er auf Teneriffa, La Palma, La Gomera und El Hierro. Auf den östlichen Inseln und in Festlandspanien aber kaum bekannt.
Hier die richtigen Zutaten für einen guten Barraquito.
