Wind und Molinos

Windmühle - Molinos
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Molinos waren wichtig -

Wind­müh­len oder Moli­nos waren in frü­he­ren Zei­ten auf allen Kana­ri­schen Inseln wich­tig. Begüns­tigt durch den Pas­sat­wind, der fast immer aus Nord­os­ten weht, mahl­ten sie gerös­te­ten Wei­zen und pro­du­zier­ten so Gofio, das dama­li­ge Hauptnahrungsmittel.

Moli­nos erbaut aus soli­dem Stein, waren wider­stands­fä­hig gegen star­ke Win­de. Vie­le Moli­nos sind im Lau­fe der Zeit ver­fal­len, eini­ge wur­den jedoch wie hier auf Fuer­te­ven­tu­ra ori­gi­nal­ge­treu restauriert.

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