Hibiskus der Dauerblüher -
Ob weiß oder rot, den Hibiskus (auf Deutsch Eibisch) gibt es in über 200 Varianten. Er gehört zur Familie der Malvengewächse und ist auf den Kanaren als Zierpflanze weit verbreitet.
Als krautiger Strauch wird die Hibiskus Blüte gern auch als Tee verwendet. Die darin enthaltenen Säuren wie z. B. Zitronensäure, Apfelsäure, Weinsäure und Hibiskussäure (Allohydroxyzitronensäurelacton) ergeben den säuerlichen Geschmack.
