Papaya ist eine gesunde Frucht -
Carica papaya ist eine krautige Pflanze der Gattung Carica in der Familie der Caricaceae. Seine Frucht ist allgemein als Papaya, Papayón, Fruchtbombe, Olocotón, Papayo, Mamón, Lechesa oder Lechoza bekannt. Carica vom griechischen „karike“, Name eines Feigenbaums.
Die Papaya ist eine große tropische Frucht, die in Mexiko beheimatet ist und in mehreren Regionen der Welt angebaut wird, beispielsweise auf den Kanarischen Inseln. Seine Nährstoffe bestehen hauptsächlich aus schnell absorbiertem Zucker (umso mehr, je reifer die Frucht ist). Der Proteingehalt ist und der Fettgehalt niedrig. Dies unterscheidet es von ölhaltigen Früchten, die hauptsächlich Fette liefern.
Papaya ist als Frucht zum Verzehr bekannt, sowohl direkt als auch in Säften und Süßigkeiten (hergestellt aus den mit Zucker gekochten grünen Früchten) und hat aufgrund ihres hohen Papaingehalts hervorragende Eigenschaften, um die Verdauung schwer verdaulicher Nahrungsmittel zu erleichtern.
