Chocos a La Plancha

Gegrillte Chocos -

Cho­cos a La Plan­cha ist eine der Spe­zia­li­tä­ten auf La Pal­ma und den Kana­ren. Es ist eine Art Tin­ten­fisch und gehört zur Gat­tung der Kopf­fü­ßer– Mee­res­mol­lus­ken. Er wird häu­fig in Restau­rants, die sich auf Fisch- und Mee­res­früch­te spe­zia­li­siert haben, ange­bo­ten. Dazu gibt es meist die lecke­ren Papas arrugadas con Mojo.

Auf der neu­en Sei­te “Kana­ren Küche” habe ich noch vie­le kana­ri­sche Lecke­rei­en, auch zum Nach­ko­chen, vorgestellt.