Calabaza

FlaschenkürbisAls Gemüse in vielen Gerichten eingesetzt

Die Calabaza oder der Flaschenkürbis gehört zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt. Die Frucht ist fleischig, von variabler Form, kugelförmig oder länglich und sieht oft aus wie eine Flasche oder eine Amphore, mit einem geschwollenen Teil und einem mehr oder weniger langen Hals aus.

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