Barbacoa auf Holzkohle - Bar­ba­coa, Gril­len oder Paril­la ist nicht nur auf La Pal­ma eine belieb­te Frei­zeit­be­schäf­ti­gung. Gan­ze Fami­li­en­ver­bän­de zie­hen meist am Wochen­en­de auf die soge­nann­ten Refu­gi­en, die quer über die Insel ange­legt sind. Dut­zen­de von Grill­stel­len, Tische und Bän­ke, flie­ßen­des Was­ser und sani­tä­re Ein­rich­tun­gen sowie Spiel­plät­ze für die Klei­nen sind belieb­te Treffpunkte.